Свежий, вкусный и полезный салат.

Ингредиенты:

огурец — 1 штука;

перец болгарский — 1 штука;

капуста пекинская — 200 грамм;

лук красный — 1 штука;

укроп — 1/2 пучка;

уксус (яблочный, виноградный) — 2 столовые ложки;

соль — по вкусу;

перец черный (молотый) — щепотка.

Для заправки:

масло оливковое — 3 столовые ложки;

горчица (зернистая) — 1 чайная ложка;

сок лимонный — 1 столовая ложка.


( Читать дальше )

По возможности старайтесь чаще готовить блюда из печени, так как в ней очень много полезных веществ! Например, это самый главный источник железа, которое делает нашу кожу более упругой, а волосы крепкими и блестящими. Большим плюсом в приготовлении печени является быстрота ее термической обработки (за 15 минут вы получите весьма вкусный ужин). Если кто-либо из членов вашей семьи скажет, что печень уже часом поднадоела, приготовьте ее по-новому, в китайском стиле. Рецепт для меня стал просто находкой, ведь блюдо заиграло разнообразными вкусами благодаря специям.

Ингредиенты:

куриная печень — 400 грамм;

картофельный крахмал — 100 грамм;

морковь — 1 штука;

красная луковица — 1 штука;

классический соевый соус — 2 столовые ложки;

корень имбиря — 1,5 сантиметра;

чеснок — 2 крупных зубчика;

оливковое масло — для обжарки;

соль — щепотка;

мед — 2 чайные ложки.


( смотреть рецепт )

Когда наступают выходные, хозяйки начинают ломать голову, что же приготовить для своей любимой семьи. Конечно же хочется, чтобы меню было более разнообразным и полезным. В таком случае выручает куриный салат, который все очень любят. Куриное мясо, по мнению диетологов, считается самым полезным для человеческого организма и наиболее легко усваивается. Врачи рекомендуют его включать в еженедельный рацион не реже 3-х раз.

Ингредиенты:

куриное бедро — 350 грамм;

рис длиннозерный — 100 грамм;

майонез — 100 грамм;

грецкие орехи или арахис — 70 грамм;

красный сладкий лук — 150 грамм;

соль — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Думаю, тефтели каждая хозяйка в своей жизни хоть раз, но готовила. Лично я раньше делала мясные шарики исключительно в томатном соусе. Оказывается, в яичном соусе тефтельки получаются гораздо вкуснее!

Ингредиенты:

свино-говяжий фарш – 1 килограмм;

рис (лучше круглый) – 150 грамм;

яйцо – 1 штука;

молоко – 150 миллилитров;

красный лук – 1 штука;

укроп – небольшой пучок;

петрушка — небольшой пучок;

прованские травы – 0,5 чайной ложки;

оливковое масло для жарки;

соль, молотый черный перец по вкусу.

Для соуса:

яйцо – 1 штука;

лимон (сок и цедра) – 0,5 штуки.


( смотреть рецепт )

Блюдо для поклонников всего легкого: готовится за считанные минуты и подаётся в лодочках из авокадо. Делаем салат «Фаршированные авокадо».

Ингредиенты:

авокадо — 2 плода;

креветки — 150 грамм;

пекинская капуста — 70 грамм;

красная луковица — 1 штука;

соль, чёрный молотый перец и паприка — по вкусу;

оливковое масло «Iberica» Extra Virgin — 2 столовые ложки;

сок лайма — 2 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении салата Фаршированные авокадо )

Полезный и вкусный салат с грушей, свеклой и сыром идеально подойдет в качестве легкого ужина.

Ингредиенты:

отварная свекла — 1 некрупная;

груша — 1 штука;

сыр фета — 40 грамм;

красная луковица — половина 1 штуки;

оливковое масло «Iberica» — 2 столовые ложки;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.


( подробнее о приготовлении салата с грушей, свеклой и сыром )

Рис по-мексикански с помидорами получается рассыпчатым с ярким восхитительным вкусом. Он прекрасно подойдет для сытного ужина.

Ингредиенты:

рис длиннозерный – 450 грамм;

красный лук – 1 штука;

чеснок – 2-3 зубчика;

помидоры – 3 штуки;

растительное масло – 0,25 стакана;

томатная паста – 2 столовые ложки;

куриный бульон – 3 стакана;

соль.


( подробнее о приготовлении риса по-мексикански с помидорами )

Даже самый обычный летний салат можно разнообразить, добавив новые ингредиенты. Этим мы сейчас и займемся, готовим салат с красным луком.

Ингредиенты:

огурцы – 2 штуки;

помидоры – 2 штуки;

петрушка свежая – 1 пучок;

красный лук – 1 штука;

подсолнечное масло – 2 столовые ложки;

соль – по вкусу.


( подробнее о приготовлении салата с красным луком )